1, Nama Kimia: Kalium Sitrat mono hidrat
2, Rumus Molekul: K3C6H5O7·H2O
3, Berat Molekul: 324,41
4, CAS: 6100-05-6
5, Karakter: Berbentuk kristal transparan atau bubuk kasar berwarna putih, tidak berbau dan rasanya asin dan sejuk. Kepadatan relatif adalah 1,98. Mudah larut di udara, larut dalam air dan gliserin, hampir tidak larut dalam etanol.
6, Penggunaan: Dalam industri pengolahan makanan, digunakan sebagai penyangga, zat khelat, penstabil, antioksidan, pengemulsi dan penyedap. Dapat digunakan pada produk susu, jeli, selai, daging, dan kue kaleng. Ini juga dapat digunakan sebagai pengemulsi pada keju dan zat antistaling pada jeruk, dan sebagainya. Dalam bidang farmasi, digunakan untuk hipokalemia, penipisan kalium dan alkalisasi urin.
7, Pengepakan: Dikemas dengan kantong polietilen sebagai lapisan dalam, dan kantong anyaman plastik majemuk sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap tas adalah 25kg.
8, Penyimpanan dan Pengangkutan: Harus disimpan di gudang yang kering dan berventilasi, dijauhkan dari panas dan lembab selama pengangkutan, dibongkar dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan. Selain itu, harus disimpan terpisah dari bahan beracun.
Spesifikasi | GB1886.74--2015 | FCC VII |
Konten (Pada Dasar Kering),w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
Transmisi Cahaya,w/%Lebih besar dari atau sama dengan | 95.0 | ———— |
Klorida(Cl),w/%Kurang dari atau sama dengan | 0.005 | ———— |
sulfat,w/%Kurang dari atau sama dengan | 0.015 | ———— |
oksalat,w/%Kurang dari atau sama dengan | 0.03 | ———— |
Total Arsenik(As),mg/kg Kurang dari atau sama dengan | 1.0 | ———— |
Timbal(Pb),mg/kg Kurang dari atau sama dengan | 2.0 | 2.0 |
Alkalinitas | Lulus tes | Lulus Tes |
Kerugian pada Pengeringan,w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
Mudah Mengkarbonisasi Zat yang Kurang dari atau sama dengan | 1.0 | ———— |
Lulus tes | ———— | |
garam kalsium,w/%Kurang dari atau sama dengan | 0.02 | ———— |
Garam Ferri,mg/kg Kurang dari atau sama dengan | 5.0 | ———— |
Tag populer: potasium sitrat food grade, produsen, pemasok, pabrik potasium sitrat food grade Cina, Kalium Sitrat Food Grade, kalium sitrat tribasic
